Kurczak z makaronem i trawą cytrynową

Egzotyczne smaki pobudzają zmysły? Sprawdźcie jak działa trawa cytrynowa ;>

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 2 cebule
• 1 mały por
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka pomarańczowa
• 1 papryka żółta
• 4 łodygi trawy cytrynowej
• oliwa z oliwek (ja dałam olej sezamowy)
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka curry
• pieprz i sól
• makaron

Sposób przyrządzenia:

Zacznijmy od trawy cytrynowej, ponieważ nie jest to bardzo popularny produkt. Należy ją obrać a potem oddzielić białą część od pozostałej. Pokroić tylko tę białą część a resztę wyrzucić. Kurczaka pokroić w małe kawałki i zalać olejem sezamowym(oliwą), sosem sojowym, dodać curry pieprz i sól i odstawić. Ważne żeby kurczak pływał w tej naszej "marynacie" - ma być jej dość sporo. Wszystkie pozostałe warzywa pokroić dość drobno. Kurczaka obsmażyć na patelni, kiedy będzie zrumieniony dodać warzywa i dusić. Powinien wytworzyć się sos. Kiedy sos odparuje podlać całość marynatą z kurczaka i dalej dusić. W tym czasie ugotować makaron. Kiedy marynata zamieni się w gęsty sos, zestawić z ognia, gotowe.

Smacznego!